Исследование связи между питанием веганскими и вегетарианскими диетами и факторами риска хронических заболеваний, риском общей смертности, заболеваемостью и смертностью от кардио-цереброваскулярных заболеваний, рака в целом и разных типов рака. В результате метаанализа было выявлено значительное снижение уровня индекса массы тела, общего холестерина, LDL-холестерина и глюкозы у веганов и вегетарианцев в сравнении с показателями представителей всеядной диеты, а также снижение риска заболеваемости ишемической болезнью сердца и/или смертности от ИБС, и уменьшение доли общей заболеваемости раком.